Nồi Nấu Socola Công Nghiệp Bằng Inox 304

Nồi nấu socola công nghiệp – Lựa chọn hoàn hảo cho việc sản xuất hàng loạt socola chất lượng cao.

Nồi nấu socola công nghiệp là lựa chọn tuyệt vời để sản xuất hàng loạt socola chất lượng cao. Với công nghệ hiện đại, nồi nấu socola này giúp đảm bảo quy trình sản xuất socola được điều chỉnh chính xác và tự động hóa, từ việc nấu, trộn đến làm mềm và kết tinh socola.

Sản phẩm này không chỉ đảm bảo sự đồng nhất trong màu sắc, mùi vị và kết cấu của socola, mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức sản xuất. Nồi nấu socola công nghiệp cũng được thiết kế để đảm bảo sự an toàn và vệ sinh, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao.

Ưu điểm nổi bật của nồi nấu kẹo socola có cánh khuấy của Châu Phát.

Công nghệ làm nóng nhanh: Nồi có thiết kế khuấy kép giúp nguyên liệu nấu nướng được khuấy đều, nhanh chóng hấp thụ nhiệt từ lò viba bên trong.

Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Với cảm biến nhiệt độ tiên tiến, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Thiết kế sang trọng: Thân nồi được làm từ thép không gỉ, có lớp hoa văn cao cấp. Tay cầm thiết kế thông minh, tiện dụng khi vận chuyển.

Dễ vệ sinh: Các bộ phận trong nồi đều có thể lắp rời, tháo rời dễ dàng để làm sạch sau mỗi lần sử dụng.

Ứng dụng của nồi nấu kẹo socola công nghiệp bằng inox 304.

Nồi nấu kẹo socola inox 304 được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến kẹo socola thương mại với công suất lớn.

Chất liệu inox 304 có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt phù hợp với quá trình nấu nước socola ở nhiệt độ cao.

Bề mặt từ inox 304 dễ vệ sinh, không gây ô nhiễm cho sản phẩm. Thuận tiện cho quá trình sản xuất liên tục.

Thiết kế nồi có thể lắp ráp, tháo rời dễ dàng giúp vận chuyển, lau chùi thuận tiện.

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng ổn định, phục vụ tốt nhu cầu sản xuất kẹo công nghiệp.

Cấu tạo của nồi nấu kẹo socola công nghiệp dùng điện.

Thân nồi: Là phần chính chứa chất liệu chế biến kẹo socola, thường được làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm đảm bảo tính chất chống dính và dẻo dai.

Cánh quay: Được gắn chính giữa thân nồi, có chức năng trộn đều các thành phần trong quá trình nấu chảy và chế biến kẹo socola.

Máy đun nhiệt: Đây là phần điều chỉnh nhiệt độ nấu kẹo socola, giúp đảm bảo quá trình nấu chảy và làm mềm các thành phần như socola, đường và bơ cacao.

Bộ điều khiển: Được tích hợp trên nồi nấu kẹo, bộ điều khiển giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và tốc độ quay của cánh quay.

Bảng điều khiển: Nằm ở mặt trước của nồi nấu kẹo, bảng điều khiển cung cấp thông tin về nhiệt độ, thời gian nấu, tốc độ quay và các chế độ điều chỉnh khác.

Hệ thống làm mát: Được sử dụng để giảm nhiệt độ của nồi nấu kẹo sau khi quá trình nấu hoàn thành, giúp kẹo socola đông lại nhanh chóng và giữ được hình dạng.

Thông số kỹ thuật của nồi đun chảy socola công nghiệp có cánh khuấy.

Kích thước nồi chứa: đường kính 350mm, cao 520mm.

Kích thước toàn bộ sản phẩm: 750 x 470 x 1640 mm.

Công suất điện trở: 6 kW.

Công suất mô tơ: 90W – 1/2HP.

Nguồn điện: 220V/50Hz.

Tốc độ khuấy: 8 – 300 vòng/phút.

Dung tích: 30 Lít.

Vật liệu: INOX 304.

Hướng dẫn sử dụng nồi nấu kẹo socola có cánh khuấy.

Đầu tiên, hãy chắc chắn rằng nồi nấu của bạn đã được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng. Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa. Bỏ một lượng socola vào nồi và đảm bảo rằng nhiệt độ không quá cao để tránh cháy chảy socola. Khi socola bắt đầu tan chảy, hãy sử dụng cánh khuấy để khuấy đều và tránh tạo bọt khí.

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi socola đạt được độ nhớt mong muốn. Sau đó, tắt bếp và tiếp tục khuấy cho đến khi socola nguội và đông lại. Cuối cùng, bạn có thể sử dụng khuôn để tạo hình cho kẹo socola. Hãy nhớ làm sạch nồi và cánh khuấy sau khi sử dụng để duy trì vệ sinh và bảo quản sản phẩm lâu dài.

Tại sao không thể nấu socola bằng nồi truyền thống?

Sôcôla là sản phẩm từ sữa bò và nhân dầu cacao nên có chứa nhiều chất béo. Khi nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, chất béo có thể bị oxy hóa gây ảnh hưởng đến chất lượng sôcôla.

Nhiệt độ cao có thể làm phân hủy, biến dạng các hương liệu tự nhiên bên trong sôcôla gồm ca cao, sữa… làm mất đi hương vị ban đầu.

Sử dụng nồi truyền thống khó kiểm soát được nhiệt độ. Quá trình nấu sôcôla cần duy trì nhiệt độ ổn định khoảng 45 độ C trong thời gian dài.

Phương pháp nấu truyền thống dễ làm sôcôla bị đặc quá hoặc bị tan chảy, mất độ sánh như mong muốn.

Cách nấu socola bằng nồi điện có cánh khuấy.

Chuẩn bị nguyên liệu: socola mịn (loại socola ưa thích của bạn), tách kem tươi, muỗng canh bơ, muỗng cà phê vani (tuỳ chọn), Lượng đường tùy ý (tuỳ khẩu vị). Chuẩn bị nồi điện có cánh khuấy và các dụng cụ: Nồi điện có cánh khuấy, Muỗng khuấy, Khuôn nhựa hoặc khuôn silicone (tuỳ chọn), Giấy nến hoặc giấy wax

Đặt nồi điện có cánh khuấy ở chế độ nấu chảy socola. Thêm socola mịn vào nồi điện và đun nóng đến khi socola hoàn toàn chảy tan. Tiếp theo, thêm kem tươi và bơ vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp socola mịn và mịn màng. Nếu muốn, thêm vani và đường vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan. Tắt nồi điện và giữ nồi ở chế độ giữ nhiệt để hỗn hợp socola không đông lại quá nhanh.

Đổ hỗn hợp socola vào khuôn nhựa hoặc khuôn silicone, để nguội một chút.  Đặt khuôn trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi socola hoàn toàn đông lại.

Sau khi socola đã đông, lấy từng thanh socola ra khỏi khuôn. Trang trí theo ý thích bằng hạt, mứt, hoặc các loại topping khác. Bạn có thể thưởng thức socola tự làm ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp kín để thưởng thức sau.

Các loại bồn khuấy, nồi nấu cháo công nghiệp có cánh khuấy phổ biến hiện nay.

Vì sao nên chọn mua nồi nấu kẹo socola, cacao tại công ty Châu Phát?

Báo Giá nồi nấu kẹo socola có cánh khuấy mới nhất.

Địa chỉ mua nồi nấu socola công nghiệp uy tín, chất lượng, giá rẻ.

Inox Châu Phát là địa chỉ tin cậy cho các sản phẩm inox chất lượng cao. Chúng tôi chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm inox đa dạng như nồi nấu socola công nghiệp.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành inox, Châu Phát cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, đáp ứng được tiêu chuẩn công nghiệp. Chúng tôi sử dụng công nghệ hiện đại và nguyên liệu inox chất lượng cao để đảm bảo sự bền bỉ và an toàn cho sản phẩm của chúng tôi.

Châu Phát không chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm mà còn luôn đảm bảo giá cả cạnh tranh. Chúng tôi hiểu rằng khách hàng quan tâm đến sự kết hợp giữa chất lượng và giá trị, vì vậy chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm inox chất lượng với giá thành hợp lý.

Đến với Châu Phát, bạn sẽ được tư vấn chuyên nghiệp và hỗ trợ trong quá trình mua hàng. Chúng tôi luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và cam kết mang đến sự hài lòng tuyệt đối.

Hãy liên hệ với Châu Phát ngay hôm nay để trải nghiệm sản phẩm inox chất lượng và giá trị tuyệt vời cho nồi nấu socola công nghiệp.